Американски Палачинки
Палачинките се омилено јадење во многу земји низ светот, но американските палачинки се особено познати по својата мека и воздушеста текстура. Тие се одличен избор за појадок или бранч и лесно се приготвуваат. Подготвени со едноставни состојки кои веројатно веќе ги имате дома, овие палачинки ќе ви станат омилен рецепт за појадок. Еве како да ги направите.
Состојки:
- 1 чаша брашно
- 1 лажица шеќер
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажичка сол
- 3/4 чаша млеко
- 1 јајце
- 2 лажици стопен путер или масло
- 1 лажичка ванила (по желба)
Упатство:
- Суви состојки: Во голема чинија, измешајте го брашното, шеќерот, прашокот за пециво, содата бикарбона и солта.
- Течни состојки: Во друга чинија, изматете го јајцето, додадете го млекото и стопениот путер (или масло), и добро измешајте.
- Мешајте: Додадете ги течните состојки во сувите состојки и мешајте додека не се соединат. Внимавајте да не претерате со мешањето; не е проблем ако останат неколку грутчиња.
- Греење на тавата: Загрејте ја тавата на средно висока температура и подмачкајте ја со малку путер или масло.
- Пржете ја палачинката: За секоја палачинка, ставете околу 1/4 чаша од тестото на загреаната тава. Печете додека не се појават меурчиња на површината на палачинката, потоа превртете ја и печете уште 1-2 минути или додека не стане златно-кафена.
- Сервирање: Послужете ги топлите палачинки со вашите омилени додатоци како мед, јаворов сируп,, свежо овошје, или путер.
Со овој едноставен рецепт, ќе можете да уживате во вкусот на автентични американски палачинки во вашиот дом. Добар апетит!
