Колачиња со чоколадни парчиња се класичен десерт омилени кај сите генерации. Овие колачиња се совршени за секоја прилика, било да е тоа роденденска забава или едноставно за уживање дома со чаша млеко. Со крцкава надворешност и мека, чоколадна внатрешност, овие колачиња се вистинско задоволство. Еве го рецептот за да ги направите и вие.
Состојки:
- 2 1/4 чаши брашно
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 1 чаша несолен путер, омекнат
- 3/4 чаша бел шеќер
- 3/4 чаша кафеав шеќер
- 1 лажичка ванила екстракт
- 2 јајца
- 2 чаши чоколадни парчиња
Упатство:
- Загревање на рерната: Загрејте ја рерната на 175°C. Ставете хартија за печење на два плеха.
- Суви состојки: Во сад, измешајте го брашното, содата бикарбона и солта.
- Кремирање на путер и шеќер: Во голем сад, со миксер, изматете го омекнатиот путер со бел и кафеав шеќер додека не стане кремаст и лесен.
- Додавање на јајца и ванила: Додадете ги јајцата едно по едно, мешајќи добро по секое додавање. Додадете ја ванилата и продолжете со мешање.
- Мешање на состојките: Постепено додадете ја мешавината од брашно во влажните состојки и мешајте додека не се соедини.
- Додавање на чоколадните парчиња: Додадете ги чоколадните парчиња и нежно измешајте за да се распределат рамномерно.
- Формирање колачиња: Со помош на лажица или лажива за сладолед, ставете топчиња од тестото на подготвените плехови, оставајќи простор меѓу нив за да се рашират при печењето.
- Печење: Печете ги колачињата во загреаната рерна 10-12 минути или додека не станат златно-кафени на рабовите, но сеуште малку меки во средината.
- Ладење: Оставете ги колачињата да се ладат на плехот неколку минути, а потоа префрлете ги на решетка за целосно да се изладат.
Уживајте во овие вкусни домашни колачиња со чаша млеко или топло кафе. Добар апетит!